
Indisk vegetarisk hverdagsmad
Indisk middag og workshop med Maybritt fra MayMays som har boet i Indien og har indisk familie.
Dagen vil byde på introduktion til det indiske hverdags køkken. Vi skal lave mad du kan serve til hverdag, spækket med smag og næring. Jeg fortæller om krydderier, bælgfrugter og brug af ingredienser. Samt giver dig de vigtigste fif til at opnår de mange smage det indiske køkken er kendt for. Jeg bruger så mange danske råvarer som muligt og giver dem smag med de indiske krydderier og teknikker
Vi skal lave et udvalg af vegetariske retter, med fokus på bælgfrugter og danske grøntsager. De mange hverdagsretter sammensætter vi til slut til et festmåltid.
Vi smager på små lækkerier undervejs og afslutter med en hyggelig middag, hvor det også er muligt at invitere din familie og venner med.
Jeg forbereder en stor del af festmåltidet, så vi har tid til at nørde i detaljer og smage i løbet af dagen.
Kursus kl 14-18, middag for gæster kl. 18.30
Alle kan være med uanset færdigheds niveau i køkkenet.
Kursus og mad kr 250
pris for gæster kr. 100
Tilmelding til Stine på: stinespangsege@gmail.com